April 9, 2015

In July, the team traveled to a village called Plaga in the northern highlands to attend the largest farmers’ expo in Bali. We brought along several farmers from our pilot project area in order to show them the incredible potential for mixed agriculture on this island....

April 9, 2015

 

 

Pada bulan Juli, tim Sawah Balimelakukan perjalanan ke Pelaga untuk menghadiri expo petani terbesar 'di Bali. Kami membawa beberapa petani dari daerah proyek percontohan kami untuk menunjukkan mereka potensi yang luar biasa untuk pertanian campuran di pulau ini. Kita...

April 9, 2015

 

 

 

  • Demonstration garden: to effect change management, Chakra is creating this with his permaculture systems that include, aquaculture, bee temple, owls for pest management and a nutritious traditional rice: mangok that only needs 3 months + 20 days until harvest
  • YKS...

April 9, 2015

 

 

 

  • Kebun Percontohan: Sebagai Dampak Manajemen Perubahan; Chakra membuat kebun ini dengan sistem permakultur, dimana termasuk didalamnya akuakultur, sarang lebah, burung hantu untuk manajemen hama, dan sebuah program beras tradisional bernutrisi yaitu Mangok yang han...

April 9, 2015

 

 

How have you seen this island change over the years?

 

Bali has changed a lot, of course. First, 25 years ago, when I was a small child, there was no traffic - now, there is a big pollution problem in the streets. Then there’s development, which for me has always had p...

April 9, 2015

Bagaimana Anda melihat perubahan pulau ini selama tahun-tahun?

 

Bali telah menerima banyak perubahan. Pertama, 25 tahun yang lalu, ketika saya masih anak kecil, tidak ada lalu lintas - sekarang, ada masalah polusi besar di jalan-jalan. Lalu ada pembangunan, yang bagi sa...

Please reload

Selamat Datang
from Founder Phiphi Kaplan
 
 

We recognize that the equity and environmental crises we now face have their roots in the current economic system.
 

In the macro economy of the world it has been established that the gap between rich and poor is greater than ever.  In the micro economy of Bali, that is only the partial equation. 

Without a doubt, tourism has brought unprecedented wealth to the island.  Bali’s GDP is 80% derived from tourism and it is the Central Government of Jakarta’s cash cow.   


Many on the island are now firmly in the expanding middle class, thanks to the opportunities that have been brought by tourism.  Education in Indonesia, not widely available nor previously emphasized has become a priority, but a family needs to pay for uniforms and books.  This is the first “new necessity “ for the middle class, and it is a new concept considering just 30 years ago the economy of Bali was conducted through bartering not cash. Cash is required and now credit has come to Bali to acquire all those new consumer goods deemed a necessity, such as motorcycles, cars, and the latest technology.

The tourist economy has created a middle class except, undeniably for the farmer.


Bali’s rice paddies are renowned, and even the most uninitiated come to Bali and anticipate seeing them.  Paradoxically, the farmers receive absolutely no economic benefit from all the attention and adulation of sawah (rice paddies) from tourists.  In fact, in the famed and terraced paddies of Jatiluwih (one of UNESCO’S World Heritage Sites) although there have been tolls collected from each car and bus, it is just now, at present that the farmers will receive a portion of the tolls collected; and not a large portion either. This region is where the delicious red rice (nasi merah) is grown; highly nutritious, mostly organic and the traditional rice of Bali. Now, it is considered so expensive, that it is occasionally mixed with a white rice.  Before the Green Revolution  everyone ate nasi merah, and other traditional rices.
 

The current economic system in Bali is unfair to farmers.  If their sawah happens to be located near a villa or hotel, their land is taxed at a tourism rate , in spite of being in an area zoned for agriculture or Green Zone.  The use is agriculture, yet the land is taxed as though it were commercial. The farmers often cite this as the reason they must sell their land.
 

In America, and especially Vermont, this was the first reform to ameliorate the vast difference between the economic value of land retained for agriculture and land sold for building development.  It was recognized that the inherent value cannot be commodified in only economic terms.
 

In a provincial law passed in 2012, it is within a Bupati’s (Regent of county) authority to do the same. Sawah Bali has been actively lobbying for this,  there is slow progress being made, starting with some UNESCO World Heritage subak.  It’s a start, but we will applaud when all farmers can take advantage of tax reform, and have a greatly reduced land tax bill or no taxation at all for retaining a working landscape: agriculture.
 

The environmental crisis that Bali faces is many fold.   YKSB focuses on the lack of water as well as clean potable water.  Access to water is a human right, yet nearly 50% of Balinese currently do not have access.  Over 65% of the water is allocated to tourists.  Throughout the world up to 70% of water is used for agriculture.  Bali, an agrarian island is losing the battle with water, even though it is a tropical island with a “rainy season”.  For agricultural purposes, it has been widely acknowledged that the subak system is high in efficiency and water conservation. The competition of resources, agriculture/indigenous population’s useage vs. tourism is just Too unbalanced. Add climate change and the variable is further unknown.
 

The current economic system in Bali is unfair to farmers.  If their sawah happens to be located near a villa or hotel, their land is taxed at a tourism rate , in spite of being in an area zoned for agriculture or Green Zone.  The use is agriculture, yet the land is taxed as though it were commercial. The farmers often cite this as the reason they must sell their land.
 

In America, and especially Vermont, this was the first reform to ameliorate the vast difference between the economic value of land retained for agriculture and land sold for building development.  It was recognized that the inherent value cannot be commodified in only economic terms.

In a provincial law passed in 2012, it is within a Bupati’s  (Regent of county) authority to do the same.  Sawah Bali has been actively lobbying for this,  there is slow progress being made, starting with some UNESCO World Heritage subak.  It’s a start, but we will applaud when all farmers can take advantage of tax reform, and have a greatly reduced land tax bill or no taxation at all for retaining a working landscape: agriculture.
 

The Balinese are famously known for their welcoming of visitors, their broad smiles  and their high tolerance of what is considered “disrespectful” behavior.  How long will that last when the inequality of this life giving resource is unabated?  How long will Bali remain a very peaceful and stable society? - an attribute that is required for the tourist sector.
 

Corporate social responsibility has its origins rooted in human and community rights.  If the hospitality industry who conduct their business here do not voluntarily adopt policies of self regulation it is up to the government to enforce real limits and conservation efforts, that will benefit the native population, not just the tourists.
 

Who is Bali for?
 

For sustainable tourism to thrive, all stakeholders must acknowledge the inequality of the current economic system, and invest in the farmer and the sawah, the largest stakeholder of them all, and the guardian of all that is Balinese.

 


----------------------------------

 

Selamat Datang
dari Founder Phiphi Kaplan

 

Kami menyadari bahwa ekuitas dan krisis lingkungan sekarang kita hadapi memiliki akar dalam sistem ekonomi saat ini.
 

Dalam ekonomi makro dunia ini telah ditetapkan bahwa kesenjangan antara kaya dan miskin lebih besar dari sebelumnya. Dalam ekonomi mikro Bali, persamaanya cuman parsial. Tanpa  diragukan lagi, pariwisata telah membawa kekayaan belum pernah terjadi sebelumnya ke pulau. 80% GDP Bali berasal dari sektor pariwisata dan itu adalah Pemerintah Pusat sapi kas Jakarta.

Banyak di pulau sekarang dalam kelas menengah berkembang karena berkat kesempatan yang telah dibawa oleh pariwisata. Pendidikan di Indonesia, tidak tersedia secara luas atau ditekankan sebelumnya telah menjadi prioritas, tapi keluarga perlu membayar seragam dan buku. Ini adalah "kebutuhan baru" yang pertama untuk kelas menengah, dan itu adalah konsep baru mengingat hanya 30 tahun yang lalu ekonomi Bali dilakukan melalui barter bukan dengan uang tunai. Uang tunai diperlukan dan sekarang kredit telah datang ke Bali untuk mendapatkan semua barang-barang konsumen baru dianggap suatu keharusan, seperti sepeda motor, dan mobil. Entah bagaimana, orang Bali merasa bahwa setiap orang "membutuhkan" sepeda motor, bahkan anak seumur 10 tahun perlu sepeda motor untuk membawakan diri ke sekolah. Sekarang sangat jarang untuk melihat orang berjalan di Bali.

Ekonomi turis telah menciptakan kelas menengah kecuali, tak dapat disangkal bagi petani. Sawahnya Bali terkenal, dan bahkan yang paling belum tahu datang ke Bali dan mengantisipasi melihat sawahnya. Paradoksnya, para petani tidak menerima manfaat ekonomis dari semua perhatian dan pujian dari wisatawan. Bahkan, di sawah terkenal dan bertingkat Jatiluwih (salah satu UNESCO'S Situs Warisan Dunia) ada tol yang dikumpulkan dari masing-masing mobil dan bus yang masuk, hanya sekarang, bahwa petani akan menerima sebagian dari tol yang dikumpulkan; dan juga bukan sebagian besar baik. Wilayah ini adalah di mana beras merah lezat tumbuh; dengan gizi yang tinggi, beras merah adalah beras tradisional Bali. Sekarang, beras merah dianggap begitu mahal, sehingga kadang-kadang dicampur dengan nasi putih. Sebelum Revolusi Hijau semua orang Bali makan nasi merah, dan beras tradisional lainnya.

Sistem ekonomi saat ini di Bali tidak adil untuk petani. Jika sawah mereka berada dekat sebuah villa atau hotel, tanah mereka akan dikenakan pajak setingkat pariwisata, meskipun berada di daerah yang dikategorikan untuk pertanian atau Zona Hijau. Lahan Tanahnya digunakan untuk pertanian, namun dikenakan pajak seolah-olah komersial. Para petani sering mengutip ini sebagai alasan mereka harus menjual tanah mereka.

 Di Amerika, dan terutama provinsi Vermont, ini adalah reformasi pertama untuk memperbaiki perbedaan besar antara nilai ekonomis tanah dipertahankan untuk pertanian dan lahan dijual untuk pembangunan. Hal itu diakui bahwa nilai yang melekat tidak dapat komodifikasi hanya dengan istilah ekonomi.

Dalam hukum provinsi yang disahkan pada tahun 2012, itu di dalam wewenang Bupati untuk melakukan hal yang sama. Sawah Bali telah melobi ini, ada kemajuan yang lambat, mulai dengan beberapa subak Warisan Dunia UNESCO. Ini adalah awal, tapi kami akan hanya bertepuk tangan ketika semua petani dapat memanfaatkan reformasi pajak, dan memiliki tagihan pajak tanah yang lebih sedikit atau tidak ada pajak sama sekali untuk mempertahankan lanskap kerja pertanian.

Krisis lingkungan yang dihadapi Bali sekarang banyak kali lipat. YKSB berfokus pada kekurangan air serta air minum bersih. Akses air merupakan hak asasi manusia, namun hampir 50% penduduk Bali saat ini tidak memiliki akses. Lebih dari 65% dari air dialokasikan untuk wisatawan. Di seluruh dunia 70% dari air digunakan untuk pertanian. Bali, sebuah pulau agraria kalah dalam pertempuran dengan air, meskipun itu adalah sebuah pulau tropis dengan "musim hujan". Untuk keperluan pertanian, telah diakui secara luas bahwa sistem subak tinggi dalam efisiensi dan konservasi air. Kompetisi sumber daya, pertanian / pengunakan adat penduduk vs. pariwisata terlalu tidak seimbang. Tambahkan perubahan iklim yang lebih dikenal

Orang Bali  terkenal untuk menyambut pengunjung, senyum yang lebar dan toleransi yang tinggi tentang apa yang dianggap "tidak sopan". Berapa lama akan kesopanan orang Bali hidup jika ketimpangan hidup ada? Berapa lama orang Bali tetap menjadi masyarakat yang sangat damai dan stabil? - Atribut yang diperlukan dari sektor pariwisata.

Perusahaan sosial memiliki tanggung jawab yang berakar pada hak asasi manusia dan masyarakat. Jika industri perhotelan yang melakukan bisnis mereka di sini tidak secara sukarela mengadopsi kebijakan itulah terserah pemerintah untuk menegakkan batas dan upaya konservasi yang nyata, yang akan menguntungkan penduduk pribumi, bukan hanya wisatawan.

Untuk siapa Bali?

Untuk pariwisata tetap berkembang, semua pihak harus mengakui ketimpangan sistem ekonomi saat ini, dan berinvestasi di petani dan sawah, pemangku terbesar dari mereka semua, dan wali dari semua adalah Bali.

Newsletter Fall 2014